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牛油果酸奶慕斯
菜品食材：
杏仁 150g
椰子油 50g
糖浆 70g
希腊酸奶 500g
辛普劳牛油果泥 200g
柠檬汁 50g
吉利丁片 3.5张
料理方式：
01. 将杏仁和椰子油打匀后，平铺于模具底层放入冰箱冷冻备用；
02. 将牛油果泥和柠檬汁拌匀备用；
03. 加热酸奶并放入糖浆与吉利丁片，再拌入牛油果泥；
04. 拌匀后倒入模具，再回冰箱冷冻一晚；
05. 隔夜后取出，依据所需大小裁切出品即可。
